2025-10

ちらし寿司を作るときに迷うのが「いつ作ればいいのか」というタイミングです。ご飯にすし酢を混ぜるのは食べる何分前がベストなのか、刺身や錦糸卵などの具材はいつのせれば良いのか、段取りに悩む方は多いのではないでしょうか。この記事ではちらし寿司を一...

冷凍庫に入れているのに、なぜかアイスだけ柔らかくなってしまった経験はありませんか。氷や冷凍食品はしっかり固まっているのに、アイスだけが溶けると「故障かも？」と不安になりますよね。実はこれは珍しいことではなく、アイスそのものの成分や冷凍庫の環...

生姜を冷凍すると便利ですが、解凍したときにぶよぶよ・ふにゃふにゃになってしまった経験はありませんか。実はこれは冷凍ならではの現象で、腐敗ではなく水分が流れ出ることによって起こります。安心して使える一方で、生の食感が失われてしまうため、「もう...

カップヌードルを作るとき、「お湯は何ml必要なのかな？」と疑問に思ったことはありませんか。実は、カップヌードルは味やサイズによって必要なお湯の量が微妙に違うんです。レギュラーサイズは約300mlですが、シーフードヌードルは320ml、ビッグ...

茹でたそばを食べきれずに残してしまったとき、どう扱えばいいのか迷ったことはありませんか。「冷蔵で何日もつのか」「冷凍しても食感は大丈夫なのか」など、気になるポイントはいくつもありますよね。この記事では、茹でたそばの冷蔵・冷凍それぞれの目安期...